Les Antropiens

Refugee Food Festival

Marine Mandrila & Louis Martin

Programme Antropia : Start Up

Alimentaire, Insertion, Solidarité, Start Up

www.refugeefoodfestival.com

Le Refugee Food Festival est un projet itinérant qui propose de confier les cuisines de restaurants à des chefs réfugiés. Grâce au pouvoir universel de la cuisine, les festivals ont 3 objectifs principaux : changer le regard sur le statut de réfugié, offrir un tremplin aux chefs réfugiés en facilitant leur accès à l’emploi, et faire découvrir des cuisines et des saveurs venues d’ailleurs.

Impacts visés :

  1. Déstigmatisation du statut de réfugié et sensibilisation
  2. Inclusion et insertion professionnelle des personnes réfugiées
  3. Dignité retrouvée, valorisation des talents et des patrimoines culturels
  4. Mobilisation citoyenne et animation locale
  5. Renforcement du lien social et de la solidarité locale